ブラチスラヴァへ スロヴァキア風パスタ ニョッキのようなリゾットのような。 ポテトと和えたパスタにチーズとベーコンをまぶしたスロヴァキア料理は、ほとんどの人が「なんじゃこりゃ」と眉をひそめる中で日本ではなかなか食べない食感やら香りやら味付け（…

うっとりするほど美しいロードを渡って、これ以上どんな美しいものに出会えるだろうかと思いを馳せながらバスに揺られる。 ただの木、ただの道路、ただの空、ただの、と言ってしまうにはあまりにも勿体無いこの景色はどうしてここだけのものなんだろうと思う…

「グヤーシュ」というハンガリー名物のスープ。日本でいうお味噌汁に値するとのことらしい。 人参と玉ねぎのようなものとジャガイモのようなものと牛肉のようなもの（液体の中で混ざり合って食感が曖昧ゆえに断言できない）をこれまたハンガリー名物調味料パ…